มารู้จักกับเสาวรสกันเถอะ Passion Fruit หรือเรียกอีกอย่างว่า กระทกรก มีประโยชน์มากมาย



ส่วนผสม (สำหรับ 15 คน)
สับปะรดลูกขนาดใหญ่ 1 ผล
ส้มเขียวหวาน 1 กก.
เสาวรส 6 ผล
ไลท์ ชูการ์ 12 ซอง
ขิงแก่ทุบ 30 กรัม
น้ำสะอาด 2 ถ้วย
น้ำแข็งทุบ 2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดง
ใบสะระแหน่
วิธีทำ
1. นำสับปะรดกับส้มเขียวหวานมาคั้นน้ำ ส่วนเสาวรสคั้นน้ำโดยใช้ผ้าขาวบางห่อและบีบเอาน้ำออก
2. เตรียมหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่ไลท์ ชูการ์ นำไปต้มจนเดือด ใส่ขิง ต้มต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่สีแดงให้สี ออกแดงเรื่อๆ ยกลงเทใส่ผ้าขาวบางกรองเอากากขิงออก
3. เมื่อได้น้ำหวานแล้วให้ผสมกับน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ในข้อ 1 เทใส่ลงภาชนะที่เป็นแก้ว เติมน้ำแข็ง ใส่สับปะรดหั่นชิ้นพอคำและใส่ใบสะระแหน่เล็กน้อย

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น